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location_onAlishan, Chiayi County, Taiwan
達邦・山上製酒
部落日常
Alishan, Chiayi County, Taiwan
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access_timeDuration 3day(s)

生 活 ,
就 是 從 家 開 始 ,
在 家 屋 裡 自 己 搗 米 、 熬 煮 到 釀 造 ,
再 喝 上 幾 杯 自 己 做 的 小 米 釀 , 這 是 不 可 獲 缺 的 一 環 。

山 上 製 酒 ,
不 止 製 酒 ,
而 是 是 從 家 屋 延 伸 ,
從 生 活 中 去 探 索 的 一 切 ,
最 終 到 自 己 溪 邊 捕 魚 、 採 集 、 燒 柴 、
煮 食 一 頓 自 己 的 晚 餐 ,
一 切 都 很 簡 單 ,
都 得 靠 自 己 去 完 成 ,
但 就 是 簡 單 才 更 顯 得 彌 足 珍 貴 。

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山上製酒

From
NT$7,980
* The amount is subjected to the payment page.

The Highlight

都說小米酒會一杯接著一杯,但不要忘了後勁很強烈。
山上製酒的行程亦是如此,節奏非常緩慢,
這個下午認真的做酒,明天早上只進行漁獵,
不需要過多的體力,頂多跟著獵人散步;
不在野外紮營,我們住在「家」裡。
如果你想要在與世隔絕的週末,釀一壺高海拔的酒,
如果你不趕時間,有著一個慢靈魂,
那麼你就必須來一趟山上製酒, 帶著收穫回去發酵。

The Experience

旅行天數:3天

地點:嘉義縣 阿里山鄉 達邦部落

參與人數 :8人出發,最高上限12人

年齡限定 :18歲以上

集合時間地點:

08:30 嘉義火車站 ( 預約接駁者 )

09:00 嘉義高鐵站 ( 預約接駁者 )

11:00 阿里山鄉 達邦部落廣場 (google map定位 鄒風館)

結束時間地點:
Day3 15:30 達邦部落


【三個太陽,兩個月亮】

第一天

-入境鄒國達邦市區

來到達邦部落所在地,
跟著mo`o老師漫遊一圈,
他會前情提要一些鄒的文化故事,
剩下的我們帶著一顆與世隔絕的心,
在舊部落裡用三天好好聊聊。

★有事要聯繫或報平安的,
達邦所在地會是最後有訊號的地點唷。

-部落從小吃到大的餐廳

部落餐廳並不多,
不是特別不一樣的餐點,
卻是部落日常的選擇。

-傳統家屋介紹

來到舊部落——伊斯基雅納(iskiana),
這幾天將在mo`o老師親手搭建的家屋裡度過。
家屋有屬於男人的空間,
也有專屬女人的角落,
並不是畫份界線,
而是各自有負責的工作,
生活的一切,從家出發。

-揮汗打米,手起杵落

調整呼吸,瞄準中心,
彼此配合著節奏,
直到米粒接近粉末為止。

-煮米、冷卻,然後請酒入甕

用柴火將米煮熟,而後等待冷卻,
根據喜歡的口感來做調整,
還是說想要口嚼發酵也~是可以

-鄒族男人下廚給你吃

除了這頓晚餐,
兩天的早餐也都是mo`o老師親自為準備呀,
不過別擔心,會有自己大顯身手的機會的!

-溪邊尋覓宵夜

溪邊夜間觀察,
可能順便拿一點宵夜回來的部分~
至於有沒有、會是什麼,
一切隨緣~

第二天

-漁獵之外還是要玩水吧!

這個早上就待在溪邊,
運用大自然的法則,
學一種鄒的漁獵方式。
獵捕之餘,
享受山上溪流的透心涼吧!

-溪邊野炊看心情吃什麼

就地取材用竹子製作餐具,
原地起火煮食午餐。
可能是傳說中的山地麵,
也可能是神奇的麵疙瘩。

-休息片刻動手做晚餐

回到家屋稍做休息,
最後一晚的這餐自己動手做。
從升火開始,用柴火蒸糯米飯、烤肉,
配上沿路採集或mo`o老師種的蔬菜,
再盛一杯自己釀的酒,簡直無懈可擊。

-火塘(pupuzu)旁的說書人

夜還很長,圍著火塘喝杯小酒,聽鄒的故事,
mo’o老師的故事,
或你的故事。

第三天

-森林散步做彈弓

跟著mo’o老師認識動物的腳印,
推測牠們的行蹤,
瞭解牠們吃飯的風格。
散步過後做一把自己的彈弓,
比賽看誰射得準!

★散步路程大約30分鐘,
地點為原始森林,不需要登山經驗,
不過要穿著好走的鞋子或登山鞋、雨鞋。

-部落人家作客午餐

回到達邦市區,恢復訊號。
部落媽媽的無菜單料理,
外面可是吃不到的喔!

-出境部落,我們下次見!

Itinerary

Day 1
  • 08:30嘉義火車站(預約接駁者)
  • 09:00嘉義高鐵站(預約接駁者)
  • 11:00抵達達邦部落
  • 入境鄒國達邦市區
    入境鄒國達邦市區
  • 部落從小吃到大的餐廳
  • 傳統家屋介紹
    傳統家屋介紹
  • 揮汗打米,手起杵落
    揮汗打米,手起杵落
  • 煮米、冷卻,然後請酒入甕
  • 鄒族男人下廚給你吃
  • 溪邊尋覓宵夜
Day 2
  • 漁獵之外還是要玩水吧
    漁獵之外還是要玩水吧
  • 溪邊野炊看心情吃什麼
    溪邊野炊看心情吃什麼
  • 休息片刻動手做晚餐
    休息片刻動手做晚餐
  • 火塘(pupuzu)旁的說書人
    火塘(pupuzu)旁的說書人
Day 3
  • 森林散步做彈弓
    森林散步做彈弓
  • 部落風味餐
  • 15:30出境部落,我們下次見!
    出境部落,我們下次見!

Price Details

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活動:部落導覽、製酒教學、漁獵示範、夜間觀察、森林散步作彈弓等
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住宿:入住兩晚mo`o老師親手建造的家屋
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保險:新台幣300萬旅行業責任險附加20萬意外醫療險(實支實付)
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交通:達邦部落-伊斯基雅娜(iskiyana)來回接駁、穿梭山林溪谷間均搭乘山地法拉利
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交通:嘉義高鐵/火車站-達邦部落接駁(視選項而定)
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其他:部落帶路人、行政及相關作業費用
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第一天:部落日常午餐、晚餐
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第二天:早餐、溪邊午餐、家屋裡頭吃晚餐
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第三天:早餐、部落人家作客午餐
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前往嘉義之交通
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個人花費

How to Use

  • 無需使用憑證

Purchase Notice

  • 因安全考量,本活動未滿 18 歲的孩童無法報名,敬請知悉。
  • 確定成團後,出發前10-14天會邀請您加入此團的活動 LINE 群組,以便日後重要事項公告、確認以及聯絡,訂購時請務必填寫正確的 LINE 資料。

  • 最少出團人數 8 人,當參加人數未達上述規定的最少成團人數時,將取消旅遊行程,於出發日前 14 天發出取消旅遊的 Email或電話通知,費用可選擇全額保留並延期,或者申請全額退費,而不用另外負擔任何的行政處理費用。

  • 活動期間如因個人心理、生理、體能或裝備不足之因素,經領隊、嚮導、或是隨團人員認定無法繼續行程;或基於團隊立場,有時間及安全上之考量無法繼續行程時須無條件終止,其未完成之部分視為自動放棄,不得要求退費,所衍生之費用(如:人力、交通、食宿等)須自行負擔。

  • 針對取消政策的退費標準,應先扣除行政規費(如:退票手續費、行政作業費......)後計算之。

  • 因天候不佳( 颱風、地震、與其他天然氣候造成之影響 )及其他無法掌握之因素,好,日常Profound Life將保留活動梯次調整或取消之權利,並於出發前 1 天(當地時間 20:00 )決定此團是否取消出發,且在LINE群組發布訊息。

  • 所有活動拍攝所含肖像,本人同意授權「好,日常」使用,包括但不限於發表於各類戶外看板、平面、網路、電視、廣播及新聞稿等媒體及內外部宣傳品等,使用地域及期限不限。

  • 如對特定食物過敏,請於訂單備註告知。
  • 本行程僅供出發前參考,過程中若遇特殊情況,將視情況前後調整行程或稍作更改,敬請知悉。

Important Booking Information

【交通建議】

1.自行開車抵達阿里山鄉 達邦部落集合

2.前一晚搭乘公車至達邦部落住一晚

3.加購 嘉義 - 部落 來回接駁

高鐵站/火車站 - 達邦部落,1000元 /人


  • 兩個晚上均住在老師建造的傳統家屋中,一般家屋是不對外開放的,所以是很珍貴且特別的體驗。內有現代的盥洗室,床為架高的通鋪床板,需自備睡袋、睡墊及盥洗用品。因為是木床板所以睡墊睡起來會比較舒適,沒有的話也沒關係,睡不好不要吵別人唷!
  • 達邦舊部落海拔約1100M左右,夏季有太陽處會熱陰影處涼爽,冬季晚上氣溫為10-15度,洋蔥式穿法為佳。
  • 活動有安排漁獵行程,顧名思義需要在水中走路,請準備可下水的鞋子,例如:雨鞋、溯溪鞋、水陸兩用鞋,拖鞋先不要~
  • 溪邊沒有遮蔽物,天氣好的話山上的太陽也是很辣的,怕曬傷的人請務必做好防曬準備,不然就直接加菜烤溪蝦囉。
  • 晚上會帶大家到溪裡走走,溪邊地形偶爾需要手腳並用,所以一定要戴上頭燈讓雙手空出來,不建議帶手電筒或用手機照明。
  • 活動地點達邦舊部落僅中華電信有微弱訊號(也可能沒有),請做好與世隔絕三日的準備。
  • 參加者請自備 :保暖衣物、登山鞋或雨鞋、雨衣、頭燈、個人環保碗筷、睡袋、睡墊、毛巾、牙刷、拖鞋、備用電池、行動電源、個人藥物、 健保卡…等。

Cancellation Policy

Number of days prior to reservation/ Cancellation fee

  • Cancellation made at least 41 day(s) before departure date, will charge 5%
  • Cancel during 31 ~ 40 day(s) of departure, will charge 10%
  • Cancel during 21 ~ 30 day(s) of departure, will charge 20%
  • Cancel during 3 ~ 20 day(s) of departure, will charge 30%
  • Cancel during 1 ~ 2 day(s) of departure, will charge 50%
  • Cancel on departure date, Non-refundable (0% refund)

Location

Meeting Point Info

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鄒風館前停車場
嘉義縣阿里山鄉

達邦・山上製酒